陈丹的博客一项新研究针对古老的民间智慧“感冒靠吃和发烧要饿”
进行了评价。在小鼠模型中，耶鲁大学的研究人员观察了感染过程中提供营养物质对感染的影响，取决于感染源是细菌或病毒的不同,发现了相反的效果。喂养细菌感染的小鼠会死亡，而病毒感染的小鼠经过喂养却生活。本文于9月8日发表在《细胞》杂志。
“我们对饮食喂养影响是这么深远感到惊讶，无论是正面和负面的影响，”资深作者Ruslan Medzhitov，David W. Wallace教授,耶鲁医学院免疫学和霍华德休斯医学研究所的研究员说。”厌食-不进食-是一种常见的行为，无论在疾病过程中还是在人和各种动物中。我们的研究结果表明，它对特定类型的感染具有很强的保护作用。
在第一系列的实验中，研究人员让小鼠感染李斯特菌，这通常会导致食物中毒。老鼠停止进食，最终恢复健康。而但当老鼠们被喂饱时，他们却死亡。然后，研究人员将食物分解为不同组分，在给老鼠喂食葡萄糖的时候发现了致命的反应，而老鼠被喂食蛋白质或脂肪的时候并不会导致动物死亡。给予小鼠化学物2-DG，该化合物可以阻断糖代谢，能够避免喂食葡萄糖的老鼠死亡并帮助他们从感染中生存下来。
当研究人员在病毒感染小鼠中进行相似的研究，他们却发现了相反的效果。
当他们给感染了流感病毒A/WSN/33的小鼠灌喂葡萄糖小鼠得以存活，而厌食小鼠和给予2-DG药物的小鼠却死亡。
进一步研究表明,大脑的不同区域受到影响取决于小鼠死于哪品种型的感染,说明动物的代谢需求可根据不同免疫系统激活的要求而改变。
“我们了解感染几乎都基于免疫反应及免疫系统如何消除病原体,”Medzhitov说。“但这并不是我们能依靠的唯一一条路。我们的研究模拟了不对病原体做任何改变从而帮助小鼠耐受感染并存活的过程。
Medzhitov的实验室现在正在研究另一个常见行为——睡眠变化——对免疫系统对抗感染的影响。他的研究组也正在进行后续的实验，以了解食物偏好影响的通路，以便解释人们在生病时为何有对某种特定食物的偏好？
但他说,他们的发现可能产生更直接的影响, 设计临床试验评估为脓毒症患者提供营养的好处。
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