陈丹的博客今年3·15以来，围绕互联网外卖平台的种种黑幕屡屡被媒体曝光，引起了强烈的社会反响，相关部门也展开了一系列整治行动。然而，记者近日在调查中发现，证照缺失、卫生脏乱差的情况依然存在。
自称“明星商家” 实为问题餐馆
在美团外卖的应用平台上，记者随机搜索到一家“万记麻辣烫”的商家，登记在平台上的地址为：朝阳区八里庄东里小区41栋西侧。而在美团外卖平台上商家资质公示的证照上，登记的却不是同一个地址。
不仅如此，餐饮业必须具备的“三证齐全”却只有“营业执照”和“餐饮服务许可证”两证，而且这两个证件上清晰地显示，有效期截止日期均为2015年12月。
在紧邻东四环慈云寺桥一个老旧小区的深处，记者找到了“万记麻辣烫”，一间在小区空地上搭建的临时建筑里的小店，十几平米大小，几张桌子就是操作台，一位工作人员正徒手往容器里装食物。周围不时有苍蝇起起落落。
记者：这个不用洗的？
工作人员：这个丸子一袋来就装的，洗不洗它干啥。
记者借故走进厨房，里面狭窄凌乱，垃圾遍地，煮麻辣烫的地方更是污秽不堪。
记者：烫就是这里面烫的？
工作人员：对啊，里边那个煮的，中间是加汤，中间是添的水，就像…加汤的。
记者很快被店主请出了厨房。环顾小店四壁，记者没有看见悬挂任何证照，整个店里最显眼的是这家店曾被宣传为“一天卖出五千串麻辣烫”的明星商家。临出门，店家又特别提醒，要从外卖平台订餐，而且是美团专卖。
工作人员：你跟他说个地址，给你送过去，不用跑了，美团订。
餐饮作坊：只有外卖 不能堂食
万记麻辣烫使用过期证照、鱼目混珠，而记者在调查中还发现，外卖平台上还有一些商家根本就不能称其为饭店，这些商家已然是寄生在外卖平台上的黑作坊。
朝阳区管庄路附近一条背街的胡同里，记者发现了这家麻辣香锅店。
记者：这是什么吃的吗？热的这个，麻辣香锅。这可以吃吗这个？
商贩：这个不能吃，没有地方吃，只有外卖拿。
记者：这个不可以吃啊。不能在里面吃？
商贩：对。
记者：网上点，不能这样直接卖？
商贩：店里不卖。
挂着饭店的招牌，却拒绝客人在饭店用餐，这让记者觉得有些匪夷所思。而面对记者的疑问，店家却顾左右而言他。
记者：不对外卖啊？
商贩：从网上卖，店里不卖。在网上下个单子呗，还便宜点。
几经周折，记者最终还是设法进入了饭店内，原来这家饭店就一间厨房，根本没有客人可以就餐的地方。店家通过外卖平台，发布店家信息及联系方式，消费者通过外卖平台下单后，再由各家送餐快递送到消费者手中。而平台上提供的商家资质仅仅有一个餐饮许可证，上面的名称叫：北京和喜顺餐饮管理有限公司，压根就不叫辣儿美麻辣香锅。
记者：没店面，就专门在网上卖，这可以？
商贩：不是没店面，这不是店面吗，店里不坐人，主要配些什么东西。
记者：这点东西就全部你们自己送的？
商贩：外面送，第三方配送。优优跑腿，什么散送，达达啊，风鸟啊，穿绿色衣服的就是风鸟嘛，穿的黄色衣服的是美团的嘛，配送的人员多。
从记者调查的情况来看，依然有平台对店家的资质审核存在疏漏，导致不合规店家还在持续营业。
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